Pour le plaisir de vos papilles, tous nos plats cuisinés sont faits maison, essentiellement avec des produits frais livrés quotidiennement.

Laissez-vous murmurer quelques entrées…

Couteaux grillés aux noisettes et au jus d'herbes 7,5
* Soupe de cresson et chips de betterave 5,2
Carpaccio de daurade royale, mangue et algues nori 8,6
* Avocat et fruit de la passion au chèvre du Quercy, vinaigre balsamique 8,0
* Pétales d'endive au caviar d'artichaut et tuiles de parmesan 5,5

D’un murmure, on en fait tout une salade…

Salade thaï au boeuf ou gambas
Salade, soja, Won-Ton, mais poivrons, cacahuètes, graines de sésame.
14,3
News Orléans salad
Salade, avocat, pamplemousse, maïs, poulet cajun, gambas au curry, tomates cerises, noix.
14,3
Salade fracassante
Roquette et romaine, ananas, mangue, avocat, tomates cerises, saumon fumé, crevettes et coriandre
14,3
* Salade Deluxe Caesar
Romaine, croûtons, parmesan, poulet, fromage aux fines herbes, avocat et champignons

13,8
La Détox et son Shot
Pousses d'épinard, betterave, pois chiche, carotte, concombre, grenade, pamplemousse, avocat
14,3

Pasta et Risotto

* Risotto d'épeautre bio safrané aux légumes 14,3
* Risotto d'épeautre bio façon paella 14,9
* Linguini au pesto de noisettes et couteaux 14,9

 

Avez-vous entendu parler de fooding et snacking ?

Burger du Murmure (bacon), frites et salade 15,0
* Notre Fish and chips 13,9
* Croque monsieur, frites et salade 11,0
* Croque madame, frites et salade 12,0
* Planches fromage et/ou charcuterie 13,5
* Tartine végan, frites et salade
Légumes grillés, compotée de poivrons, huile au romarin
12,5

Entre terre et mer…

* Tartare de boeuf à l'espagnole, frites et salade 14,8
* Parmentier végétal au potiron et champignons, salade verte 13,1
Ceviche de daurade royale à la coriandre et algues nori, riz safrané aux petits pois 18,3
* Filet de canard thaï et ses nouilles aux légumes 15,6
Bavette d'Aloyau aux échalotes confites, frites et salade 18,6
Noisettes de biche, jus serré au fruit de la passion et gratin de légumes 24,9
* Pavé de saumon aux sésames, sauce au thé noir et pappardelle de légumes 16,8
* Tournedos de cochon, crème de chorizo et risotto d'épeautre 15,2
Et ce qu'il faut pour les accompagner :
Frites, salade verte, riz safrané aux petits pois, nouilles aux légumes, risotto d'épeautre bio safrané, linguini, gratin de légumes, pappardelle de légumes
( en supplément : 4,0 )

À la cave d’affinage

Comté, bleu d'Auvergne, Cantal, camembert, St-Nectaire ou chèvre du Quercy 4,8
Une idée de mariage
Deux fromages au choix
7,5

Les doux Murmures…

Pain perdu, poire caramélisée et sorbet poire 7,8
Croustillant chocolat (70%
de Saint-Domingue) à la praline
8,2
* Tarte citron meringuée à notre façon 7,2
* Panna cotta baileys et miroir chocolat 7,0
* Mi chocolat,
coeur clémentine au gingembre
7,5
Délice de fruits de saison à l'estragon (clémentine, grenade) 8,0
glace ou sorbet, la boule au choix 2,5
Les 3 douceurs du Murmure et leur café 7,2
Les 3 douceurs du Murmure et leur thé 8,2

 

 

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