Pour le plaisir de vos papilles, tous nos plats cuisinés sont faits maison, essentiellement avec des produits frais livrés quotidiennement.
Laissez-vous murmurer quelques entrées…
| *Camembert frit sur salade | 5,4 |
| *Bouillon à la coriandre et riz complet (vegan) | 5,5 |
| Feuilleté de poireaux et poires au bleu d'Auvergne | 6,1 |
| Saint-Jacques poêlées, fondue de poireaux et crème à l'orange | 10,6 |
| Oeuf poché, carottes fanes glacées, brocoli, tuile de parmesan et coulis de betterave | 5,8 |
D’un murmure, on en fait tout une salade…
| La thaï au boeuf ou gambas Salade, soja, Won-Ton, mais poivrons, cacahuètes, graines de sésame. |
14,4 |
| La New Orleans Salade, avocat, pamplemousse, maïs, poulet cajun, gambas au curry, tomates cerises, noix. |
14,4 |
| La salade du Murmure Salade, tomates cerises, lardons, pommes de terre sautées, steak haché et oeuf au plat |
15,1 |
| La Détox et son Shot (vegan) Choux chinois, betterave, pois chiche, carotte, concombre, grenade, pamplemousse, guacamole, graines de sésame |
14,4 |
Pasta et Risotto
| *Risotto de lentilles béluga aux légumes et sauce coco (végan) | 15,30 |
| *Petit salé aux lentilles béluga façon risotto | 16,30 |
| *Gratin de crozets de Savoie carbonara | 15,90 |
Avez-vous entendu parler de fooding et snacking ?
| Burger du Murmure (bacon), frites et salade | 15,2 |
| Egg Bacon Burger, frites et salade verte | 16,2 |
| * Fish and chips | 14,4 |
| * Croque monsieur, frites et salade | 11,2 |
| * Croque madame, frites et salade | 12,2 |
| * Planches fromage et/ou charcuterie d'Auvergne | 13,8 |
| * Tatin végan aux légumes, frites et salade verte | 12,5 |
Entre terre et mer…
| * Tartare de boeuf au bleu et aux noix, frites et salade verte | 15,0 |
| * Dos de lieu noir rôti au chorizo, sauce basquaise et riz basmati | 17,7 |
| Blanquette de Saint-Jacques à la citronnelle, petits légumes et riz basmati | 25,3 |
| Suprême de volaille jaune farci aux marrons, crème de champignons et riz complet | 17,1 |
| Entrecôte de boeuf (env. 300 g), sauce bordelaise, gratin dauphinois à l'huile de truffes | 24,5 |
| *Rougail saucisse et riz basmati | 16,9 |
| *Paleron de boeuf braisé au wasabi, purée de panais | 16,6 |
| Tajine de dorade royale et gambas au paprika, semoule aux épices | 19,3 |
| Et ce qu'il faut pour les accompagner : Frites, Salade verte, fondue de poireaux, lentilles béluga, riz basmati ou complet, crozets, semoule, tain de légumes, purée de panais, gratin dauphinois à l'huile de truffes* |
( en supplément: 4,1 ) *(en supplément: 6,1) |
À la cave d’affinage
| Comté, bleu d'Auvergne, Cantal, camembert, St-Nectaire ou chèvre du Quercy | 4,8 |
| Une idée de mariage Deux fromages au choix |
7,5 |
Les doux Murmures…
| Pain perdu aux poires et poivre Sichuan | 8,0 |
| La forêt noire du Murmure | 8,2 |
| *Mi-cuit au chocolat, coeur marrons et glace vanille | 7,9 |
| * Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé et glace vanille | 7,8 |
| *Mousse au chocolat 70% de Saint-Domingue | 7,9 |
| *Le magnifique de Fred (praliné) | 7,5 |
| glace ou sorbet, la boule au choix | 2,5 |
| Les 3 douceurs du Murmure et leur café | 7,3 |
| Les 3 douceurs du Murmure et leur thé | 8,3 |
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