LE MURMURE FRACASSANT

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LE MURMURE FRACASSANT

NOTRE CHEF ALAIN BEIRAO VOUS PROPOSE SA CARTE DU PRINTEMPS

POUR LE PLAISIR DE VOS PAPILLES, TOUS NOS PLATS CUISINÉS SONT FAITS MAISON
ESSENTIELLEMENT AVEC DES PRODUITS FRAIS LIVRÉS QUOTIDIENNEMENT
Asperges blanches Murmure Fracassant Paris15
Tataki de saumon restaurant Murmure Paris15
LAISSEZ VOUS MURMURER QUELQUES ENTRÉES (seul ou à partager)
VELOUTÉ D’ASPERGES
BLANCHES
7.80

(Origine France) ET CHIP’S DE LARD

BAO MAISON BAO VEGAN
9.50

ET SES LÉGUMES CROQUANTS, SAUCE TAHIN AUX HERBES

TATAKI DE SAUMON
10.50

EN HABIT NOIR ET SAUCE TERIYAKI

POIREAUX
9.30

(Origine France) GRIBICHE ET LEURS NOISETTES TORRÉFIÉES

OEUFS COCOTTE
8.00

À LA CRÈME DE CHAMPIGNONS ET LEURS MOUILLETTES

D’UN MURMURE ON EN FAIT TOUTE UNE SALADE...
LA THAÏ AU BŒUF OU CREVETTES
17.10

Salade, Soja, Won-ton, Maïs, Poivrons, Cacahuètes, Graines de Sésame, coriandre

LA SALADE SAANEN
16.90

Roquette, Tomates cerises, Lardons, Champignons, Chèvre du Quercy en chaussons, œuf poché.

LA NEW ORLÉANS
17.10

Salade, Avocat, Pamplemousse, Maïs, Poulet Cajun, Crevettes au Curry, Tomates Cerises, noix

LA CROUSTILLANTE
AU POULET SOJA
16.90

Chou chinois, Won ton, Carotte, Poulet au soja, Oignons rouges, Coriandre, Sésame.

Murmure Fracassant salade New Orléans
Salade restaurant Murmure Fracassant Paris15
Planche Le Murmure Fracassant Paris
FOODING & SNACKING

PLANCHE

AVEZ-VOUS ENTENDU PARLER DE FOODING ET SNACKING ?
Le Cheese Burger
18.50

FRITES ET SALADE VERTE + EGG 1€

LE BACON BURGER
18.80

FRITES ET SALADE VERTE + EGG 1€

LE VEGGIE BURGER PORTOBELLO
18.20

FRITES ET SALADE VERTE + EGG 1€

CROQUE MONSIEUR AU COMTÉ
16.00

FRITES ET SALADE VERTE

CROQUE MADAME AU COMTÉ
17.00

FRITES ET SALADE VERTE

PLANCHE DE CHARCUTERIE
18.50
PLANCHE DE FROMAGE
18.50
PLANCHE DUO
20.50

Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.

PASTA ET RISOTTO !
RISOTTO D’ÉPEAUTRE
19.90

AUX DEUX SAUMONS ET CRÈME DE CITRON

PENNE À LA CRÈME DE CHÈVRE
19.10

TOMATES SÉCHÉES ET NOIX

ENTRE TERRE ET MER…
FISH AND CHIPS
19.50

(Rascasse) SAUCE TARTARE

MIGNON DE PORC
19.50

(Origine France) AU BACON, SAUCE MARJOLAINE ET POÊLÉE DE LÉGUMES

POT-Ò-PHÔ
18.10
POT-Ò-PHÔ BO
19.60
TIGRE QUI PLEURE
23.30

POTATOES ET SALADE ASIATIQUE AU BEURRE DE CACAHUÈTE

Mignon de porc restaurant Murmure Fracassant
Plat restaurant Murmure Fracassant Paris15
Risotto d'épeautre aux deux saumons
ENTRE TERRE ET MER…
TAGINE DE POULET JAUNE
21.70

(Origine France) AU CITRON ET OLIVES

POISSON DU MARCHÉ Voir ardoise

CRÈME À L’AIL DES OURS, FONDUE DE POIREAUX ET RIZ BASMATI (voir ardoise)

TARTARE DE BOEUF (180GRS)
18.90

CRU OU EN ALLER-RETOUR, FRITES ET SALADE

RAVIOLES DE CREVETTES
20.60

À LA SAUGE ET CRÈME DE CITRON, TAGLIATELLES DE LÉGUME

SUGGESTION DU BOUCHER voir ardoise

(voir ardoise)

ET CE QU’IL FAUT POUR LES ACCOMPAGNER :
ACCOMPAGNEMENTS (en supplément)
5.00

Frites - Salade verte - Penne au beurre - Risotto d’épeautre à la crème - Riz basmati - Potatoes - salade Asiatique à la cacahuète - Nouilles de riz sauce soja - Tagliatelles de légumes - Fondue de poireaux
SUPPLÉMENT SAUCE : 0.50

À LA CAVE D’AFFINAGE
SAINT-NECTAIRE OU COMTÉ
OU BLEU OU CANTAL
OU CAMEMBERT OU CHÈVRE DU QUERCY
5.00

Un au choix

UNE IDÉE DE MARIAGE
8.00

deux au choix

LES DOUX MURMURES...
RIZ AU LAIT ET SON RIZ SOUFFLÉ
9.50
TARTE FINE AUX POMMES
10.80

CARAMEL AU BEURRE SALÉ ET GLACE VANILLE

LEMON CHEESE CAKE
9.80
GOURMANDISE CHOCOLATÉE
10.50

CACAHUÈTES ET CARAMEL

LES CRÊPES DU MURMURE
6.20

Confiture, Nutella, Sirop d’érable, Sucre

GLACE OU SORBET
3.10

LA BOULE AU CHOIX

LES 3 DOUCEURS DU MURMURE
8.50

ET LEUR CAFÉ

LES 3 DOUCEURS DU MURMURE
9.50

ET LEUR THÉ

Gourmandise chocolatée
Dessert gourmand

Gourmandise
Chocolatée

Ecouter le doux murmure
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RÉSERVATION
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