LA CARTE

La carte

pour satisfaire votre appétit

Laissez-vous tenter.

Pour le plaisir de vos papilles, tous nos plats cuisinés sont faits maison, essentiellement avec des produits frais livrés quotidiennement.

 
Laissez-vous murmurer quelques entrées…
 Focaccia aux herbes, sauce chimichurri et ses légumes (VEGAN)
8,30
Bouillon Thaï pimenté aux crevettes, gingembre et citronnelle
8,70
*Tarte fine poire, bleu d’Auvergne et noix
7,90
Gambas panko, mayonnaise au piment d’Espelette et salade au beurre de cacahuètes
9,70
*Œuf poché, crème au citron et saumon fumé
6,90
D’un murmure, on en fait tout une salade…
La thaï au boeuf ou gambas
Salade, soja, Won-Ton, Maïs, Poivrons, Cacahuètes, Graines de sésame, Coriandre.
14,90
New Orléans’ Salad
Salade, Avocat, Pamplemousse, Maïs, Poulet cajun, Gambas au curry, Tomates cerises.
14,90
La Salade du Murmure
Salade, Lardons, Tomates cerises, Potatoes, Oignons rouge, Steak haché et Oeuf à cheval.
15,90
La croustillante au poulet soja, sésames et beurre de cacahuètes

Romaine, Choux chinois, Won-ton, Carotte, Poulet au soja, Oignons rouges, Coriandre

14,90
Risotto !
  
*Risotto de petit épeautre au lait de coco, poire au poivre et panais (VEGAN)
16,60
Avez-vous déjà entendu parler de fooding et snacking ?
Burger du Murmure (bacon), frites et salade16,20
Egg Bacon Burger, frites et salade verte17,20
* Croque-Monsieur au Comté11,60
* Croque-Madame au Comté12,60
Planches de Charcuterie ou Planche de Fromage ou Planche Duo15,10
Entre terre et mer…
Suggestion du boucher (Voir ardoise)  
Parmentier végétal au potiron et champignons de Paris, salade verte (VEGAN)16,30
Le tigre qui pleure, potatoes et la croustillante à la cacahuète
21,40
*Tartare de Bœuf au bleu  d’Auvergne et noix, Frites et salade verte
15,90
*Escalope de saumon, jus de viande au sirop d’érable, purée de patate douce et  légumes
18,90
Suprême de volaille jaune farci aux marrons, crème de champignons et tagliatelles
19,30
Tagine de dorade royale au paprika, semoule aux épices
19,30
Et ce qu’il faut pour les accompagner :
Frites, Salade verte, Tagliatelles au beurre, Riz basmati, Légumes d’hiver, Potatoes, Risotto de petit-épeautre, Semoule aux épices, Purée de potiron
( en supplément: 4,70 )
À la cave d’affinage
Saint-Nectaire ou Comté ou Bleu ou Cantal ou Camembert ou Chèvre4,9
Une idée de mariage
(Deux fromages au choix)
Les doux Murmures…
*Pain perdu aux poires et poivre Sichuan
8,30
*La forêt noire du Murmure8,30
*Tarte aux noix de pécan et glace vanille8,30
*Mousse au chocolat 70% de saint Domingue et son sablé8,30
*Moelleux à la crème de marrons, glace vanille8,30
* Glace ou sorbet, la boule au choix2,70
* Les 3 douceurs du Murmure et son café7,40
* Les 3 douceurs du Murmure et son thé8,40

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